الغذاء كدواء

كل بشكل صحيح ، اشعر بالروعة

الصحة والتغذية جزء مهم من معادلة اللياقة البدنية.

تسمح لك المجاملات الصحيحة للأطعمة بتحقيق الأداء الأمثل والشعور بأفضل ما لديك!

"ليكن الطعام دواءك والدواء طعامك"

دليل التغذية

دليل جزئي للتغذية والتمارين الرياضية

لمرضى سرطان الثدي والناجين منه

النظام الغذائي الصحي هو واحد فقط من عدة عوامل يمكن أن تؤثر على جهاز المناعة. ممارسة الرياضة وإدارة الإجهاد لهما نفس القدر من الأهمية في تحسين الصحة العامة للفرد ورفاهيته. بعد التشخيص الأولي لسرطان الثدي ، تميل معظم النساء إلى إعادة التفكير في ممارساتهن الغذائية والصحية. من الطبيعي أن نتساءل عن سبب حدوث هذا السرطان وما هي التغييرات في نمط الحياة التي يجب على المرء إجراؤها. تعتقد معظم النساء أنه يجب عليهن إجراء تغييرات غذائية كبيرة لضمان نتائج جيدة بعد علاج سرطان الثدي.

وجدنا أن العديد من الدراسات مفيدة للغاية عند التعامل مع التغذية والتمارين بعد التشخيص.

ما يلي مقتطف مباشرة من دراسة جون هوبكنز:

لا يوجد طعام أو مكملات غذائية من شأنها أن تكون بمثابة "رصاصات سحرية" لمنع سرطان الثدي من العودة. يمكن استخدام إرشادات المعهد الوطني للسرطان للوقاية من السرطان لتقليل فرصة تكرار الإصابة بسرطان الثدي. وتشمل هذه المبادئ التوجيهية ما يلي:

زيادة تناول الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة
قلل من تناول الدهون إلى أقل من 30 في المائة من السعرات الحرارية
قلل من تناول الأطعمة المعالجة والمخللة والمدخنة
تحقيق والحفاظ على وزن صحي
يجب أن يتم استهلاك الكحول باعتدال ، إن تم على الإطلاق

تتناول هذه الدراسة الثانية من دانا فاربر اقتراحات النظام الغذائي والتمارين الرياضية

http://www.dana-farber.org/health-library/articles/healthy-diet-and-exercise-tips-for-breast-cancer-patients/

تمرين

ممارسة الرياضة خلال جميع مراحل الحياة أمر مهم ، ولكن يمكن أن يكون مهما بشكل خاص للناجيات من سرطان الثدي لأنه يمكن أن يساعدك على الشعور بالتحسن بعد العلاج وتعزيز البقاء على قيد الحياة. تشير الدراسات إلى أن المشي 3-5 ساعات في الأسبوع بوتيرة 2 إلى 3 أميال في الساعة يمكن أن يقلل من فرص تكرار الإصابة بسرطان الثدي والوفاة بنسبة تصل إلى 40 بالمائة. يمكن أن يساعدك المشي على محاربة التعب والاكتئاب والقلق بالإضافة إلى تحسين صحة القلب والعظام. يمكن أن يكون إشراك أطفالك في النشاط البدني طريقة رائعة لدمج التمارين في جدول حياتك اليومي. تذكر أن تتحدث إلى طبيبك قبل البدء في برنامج التمرين.

النظام الغذائي النباتي

الأنظمة الغذائية النباتية ، والتي تشمل الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون ، كلها مكونات موصى بها للغاية لنظام غذائي متوازن للنجاة من سرطان الثدي. وجدت الأبحاث أن تناول 5 حصص يومية أو أكثر من الفواكه والخضروات يوميا بالإضافة إلى ما يعادل المشي لمدة 30 دقيقة ، 6 أيام في الأسبوع يرتبط بميزة بقاء كبيرة.

إن تناول نظام غذائي متوازن مع البروتين الخالي من الدهون ، بما في ذلك المصادر النباتية ، مثل العدس والفاصوليا والمكسرات وزبدة الجوز والحبوب الكاملة والفواكه والخضروات والدهون الصحية مثل الأفوكادو وزيت الزيتون ، بكميات للحفاظ على وزن صحي ، إلى جانب ممارسة الرياضة هو أفضل شيء يمكنك القيام به للصحة المثلى.

1

2 3 4

تخطيط الوجبات والمغذيات النباتية

الخضار النيئة مقابل الخضار المطبوخة؟

الخضروات هي جزء مهم من نظام غذائي صحي. إن تناول مجموعة متنوعة من أنواع الخضروات المختلفة ، سواء كانت مطبوخة أو نيئة ، يزود الجسم بالعديد من الفيتامينات والمعادن والمغذيات النباتية.

توفر الخضروات النيئة والمطبوخة عناصر غذائية مختلفة. على سبيل المثال ، الطماطم المطبوخة غنية بالليكوبين ، وهو عنصر غذائي غير متوفر في الطماطم النيئة. في المقابل ، الطماطم النيئة غنية بالبوتاسيوم وفيتامين C ، وهي مغذيات تتناقص مع الطهي.

في جميع طرق التحضير ، وما إذا كنت تشتريها مجمدة أو طازجة ، تأكد من تضمين الكثير من الخضروات في نظامك الغذائي اليومي.

ما هي أفضل الطرق لطهي الخضار؟

تشمل أصح الطرق لطهي الخضار التبخير والقلي السريع والقلي والخبز والشواء. تمنع هذه الطرق الإفراط في طهي الخضروات التي من شأنها أن تفكك العناصر الغذائية القيمة.

أيهما أكثر صحة: الفواكه والخضروات الطازجة أم المجمدة؟

هم متساوون. بغض النظر عن كيفية تخزينها ، تختلف القيمة الغذائية للفواكه والخضروات اختلافا طفيفا فقط سواء كانت طازجة أو مجمدة. شرائها والتمتع بها في كثير من الأحيان. هذه هي الطريقة الصحية لتناول الفواكه والخضروات. يعد اختيار المنتجات المزروعة محليا خيارا آخر لزيادة مستويات المغذيات في المنتجات إلى أقصى حد.

ماذا عن الفواكه والخضروات المعلبة؟

شراء الفاكهة المعلبة في الماء أو عصير خفيف / طبيعي. عند شراء الخضروات المعلبة ، تحقق من الملصق لمعرفة محتوى الصوديوم واختر الإصدار منخفض الصوديوم. يمكن أن تكون الفواكه والخضروات المعلبة سهلة الهضم ، وبالتالي فهي خيارات جيدة للأشخاص المصابين بالإسهال بسبب علاج السرطان أو الجراحة الحديثة.

هل يجب أن أختار الفواكه والخضروات العضوية؟

البحث العلمي على الأطعمة العضوية التقليدية ومخاطر الإصابة بالسرطان ليست قاطعة بما يكفي لتحديد إرشادات محددة. لذلك ، فإن قرار اختيار المنتجات العضوية أو التقليدية هو في النهاية خيار صحي شخصي.

عند استهلاك المنتجات ، تذكر هذه النقاط:

اغسل دائما جميع المنتجات (العضوية أو التقليدية) ، حتى لو كانت العبوة مكتوب عليها "مغسولة مسبقا"
إذا قررت اختيار المنتجات العضوية وكانت التكلفة مصدر قلق ، فاختر المنتجات العضوية التي وجد أنها تحتوي على أعلى مستويات من بقايا المبيدات عند زراعتها بشكل تقليدي.

قد تكون القوائم التالية مفيدة لاتخاذ خيارات حكيمة.

قامت وزارة الزراعة الأمريكية وتقارير المستهلك ومجموعة العمل البيئي بالتحقيق في كميات بقايا مبيدات الآفات الموجودة في المنتجات شائعة الاستهلاك وإنشاء الجداول التالية. تم غسل المنتجات قبل اختبار مستويات المبيدات.

إنتاج أعلى مستويات من بقايا المبيدات:

تفاح
فلفل حلو (أخضر وأحمر)
كرفس
الكرز (الولايات المتحدة)
العنب (تشيلي)
خس
النكتارين
دراق
كمثري
البطاطس (الولايات المتحدة)
سبانخ
فراولة

إنتاج بأقل مستويات من بقايا المبيدات:

هليون
الافوكادو
الموز
بروكلي
ذرة حلوة
كرنب
باذنجان
كيوي
أنبج
البصل
الاناناس
البازلاء (المجمدة)

الخلاصة: فوائد تناول الفواكه والخضروات الطازجة تفوق بكثير المخاطر المرتبطة ببقايا المبيدات. المغذيات النباتية الموجودة في الفواكه والخضروات (العضوية أو التقليدية) تعزز دعم المناعة وإزالة السموم في الجسم وهي مصادر ممتازة للمغذيات المقاومة للأمراض.

قراءة المقالات

الفعاليات والبرامج

تم تصميم أحداثنا وبرامجنا لتقديم الشفاء والدعم والصداقة. سواء كنت تحضر لقاء أسبوعيا أو فصلا للتأمل أو جلسة علاج بالفن أو ورشة عمل للكتابة التعبيرية ، فإن برامجنا تعزز الرفاهية مع توفير مساحة آمنة ورعاية لك لتكون أنت فقط!

جميع فعالياتنا وبرامجنا بدون تكلفة عليك!

استكشف الجدول الزمني