توصيات قائمة على الأدلة لنظام غذائي صحي
يقضي الآباء ساعات لا تحصى في التوسل والتملق وحتى رشوة أطفالهم لتناول الخضروات ، ولسبب وجيه. يربط العلم روابط قوية بين اتباع نظام غذائي صحي (والخضروات مليئة بالأشياء الجيدة) والصحة الجيدة والوقاية من الأمراض المزمنة. يلعب النظام الغذائي دورا في صحتنا العقلية والعاطفية.
تخبرنا الأبحاث أيضا أن الأفراد الذين يتبعون خمس عادات أساسية - تناول نظام غذائي صحي ، وممارسة الرياضة بانتظام ، والحفاظ على وزن صحي للجسم ، وعدم شرب الكثير من الكحول ، وعدم التدخين - يعيشون أكثر من عقد من الزمان أطول من أولئك الذين لا يفعلون ذلك. قد يساعدنا الحفاظ على هذه الممارسات على العيش لفترة أطول وربما يحمينا من الأمراض ، مثل مرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب والأوعية الدموية وبعض أنواع السرطان.
لسوء الحظ ، لا يوجد نظام غذائي سحري يضمن الحماية من سرطان الثدي أو أي أطعمة يمكن أن تعالج السرطان. ومع ذلك ، يمكن لبعض الأطعمة أن تجعل جسمك صحيا قدر الإمكان ، وتعزز جهاز المناعة لديك ، وتقلل من المخاطر ، وحتى بعض الأطعمة التي قد تتحكم في الآثار الجانبية للعلاجات.
ومع ذلك ، لا أحد مثالي. في بعض الأحيان يكون التمسك بنظام غذائي صحي أسهل قولا من فعله ، لذلك لا يعني ذلك إضافة الشعور بالذنب أو الحكم إذا ابتعدت عن نظام غذائي صحي. نأمل أن توفر هذه المعلومات نصائح لاتخاذ خيارات النظام الغذائي للشعور بالتحسن.
خيارات النظام الغذائي الموصى بها
التغذية الجيدة - ضمان حصول جسمك على العناصر الغذائية التي يحتاجها - أمر مهم للجميع. ومع ذلك ، قد يكون أكثر أهمية عندما تواجه تشخيص سرطان الثدي. يمكن أن يساعدك اتباع نظام غذائي متوازن قبل علاج السرطان وأثناءه وبعده على الشعور بالتحسن والحفاظ على قوتك وتسريع الشفاء.
اختر الأطعمة الغنية بالبروتين
يدعم البروتين خلايا وأنسجة إصلاح الجسم ، ويدعم جهاز المناعة لديك ، ويدعم الشفاء من المرض. تشمل المصادر الجيدة للبروتين الخالي من الدهون ما يلي:
اللحوم الخالية من الدهون مثل الدجاج أو السمك أو الديك الرومي
بيض
منتجات الألبان قليلة الدسم مثل الحليب والزبادي والجبن أو بدائل الألبان
المكسرات وزبدة المكسرات
الفول
أطعمة الصويا
قم بتضمين الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة
الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة هي مصدر جيد للكربوهيدرات والألياف ، والتي تساهم في مستويات الطاقة. اتباع نظام غذائي غني بالألياف ومضادات الأكسدة هو أفضل طريقة لتقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي. حتى أن إحدى الدراسات أظهرت أن اتباع نظام غذائي قليل الدسم يقلل من خطر الوفاة من سرطان الثدي بنسبة 21 في المائة. تشمل المصادر الجيدة لأطعمة الحبوب الكاملة ما يلي:
الشوفان
خبز القمح الكامل
الأرز البني
باستا الحبوب الكاملة
مصادر الألياف
هناك نوعان من الألياف: قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان. كلاهما جزء من نظام غذائي صحي يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بالسرطان. تجذب الألياف القابلة للذوبان الماء وتتحول إلى هلام أثناء الهضم ، مما يؤدي إلى إبطاء عملية الهضم. تشمل القائمة الجزئية للأطعمة الغنية بالألياف القابلة للذوبان ما يلي:
شوفان
شعير
المكسرات والبذور
بازلاء
الافوكادو
برتقال
كرنب بروكسل
تساعد الألياف غير القابلة للذوبان الطعام على المرور بسرعة أكبر عبر المعدة والأمعاء. تتضمن أمثلة الأطعمة الغنية بالألياف غير القابلة للذوبان ما يلي:
التفاح
الحبوب الكاملة
نخالة القمح
تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة التي توفر مضادات الأكسدة
بشرى سارة لمحبي الشوكولاتة! في حين أن الفواكه والخضروات هي نجوم قائمة الأطعمة المضادة للأكسدة ، فإن الشوكولاتة الداكنة هي أيضا مصدر جيد لمضادات الأكسدة! تحتوي مضادات الأكسدة على العناصر الغذائية التي تعزز جهاز المناعة لديك وتحمي من الجذور الحرة ، وهي الجزيئات التي تتلف الأنسجة وتؤدي إلى نمو السرطان. يمكنهم أيضا منع الآثار المسببة للسرطان للمواد المسرطنة وخفض مستويات السكر في الدم والإستروجين ، مما يؤدي إلى إبطاء نمو الورم أو إيقافه.
للحصول على أهم فائدة ، اختر العديد من الفواكه والخضروات الملونة وحاول أن تأكل ما لا يقل عن خمس حصص من الفواكه والخضروات الكاملة يوميا - قم بطهي الفواكه والخضروات الطازجة لأولئك الذين يخضعون للعلاج من ضعف في جهاز المناعة.
العنب البري
الفراولة
الخرشوف
غوجي التوت
التوت
اللفت
الملفوف الأحمر
الفول
البنجر
السبانخ
اختيار مصادر الدهون الصحية
تجنب الأطعمة المقلية والدهنية والدسمة. بدلا من ذلك ، اختر الأطعمة المخبوزة أو المشوية أو المشوية بدلا من ذلك. تشمل الدهون الصحية ما يلي:
زيت الزيتون
الأفوكادو
مكسرات
بذار
التدابير الغذائية الوقائية
على الجانب الآخر ، من الأفضل تجنب بعض الأطعمة لأولئك الذين يعيشون مع سرطان الثدي. وجدت إحدى الدراسات أن التغذية تؤثر على 35 في المائة من جميع حالات سرطان الثدي.
اللحوم ومنتجات الألبان: ربطت دراسة أخرى على وجه التحديد اللحوم ومنتجات الألبان بارتفاع خطر الإصابة بسرطان الثدي. ووجدت أن النساء اللواتي تناولن أقل من ربع كوب من الحليب كامل الدسم أو منتجات الألبان يوميا لديهن خطر متزايد للإصابة بسرطان الثدي.
السكر: العلاقة بين السكر وسرطان الثدي غير حاسمة. على الرغم من عدم وجود اتصال مباشر نهائي ، فقد يكون هناك اتصال غير مباشر ، لذلك ربما ينصح بالحد من تناول السكر. قد تبدو العديد من الأطعمة صحية ولكنها تحتوي على سكر مخفي. على سبيل المثال ، تحتوي الفواكه المجففة على سكر أكثر بكثير من الفواكه الطازجة. المشروبات الكحولية وبعض الأطعمة الحمية قد تحتوي أيضا على كميات عالية من السكر. من الأفضل التحقق من الملصقات عند التفكير في تناول السكر.
الكحول: من المعروف أن استهلاك الكحول يزيد من مستويات هرمون الاستروجين لدى النساء ، وثلاثة مشروبات فقط في الأسبوع تكفي لزيادة خطر الإصابة بسرطان الثدي بنسبة 15 بالمائة.
نحن نتفهم أن تجربة السرطان لكل شخص فريدة من نوعها. قد تؤثر الآثار الجانبية الناجمة عن العلاجات على قدرتك على اتباع هذه التوصيات. إذا كنت تعاني من أي آثار جانبية ، مثل فقدان الشهية أو الغثيان أو الإسهال أو القيء أو أي مخاوف غذائية أخرى ، فقد تكون احتياجاتك مختلفة. يمكن لاختصاصي التغذية المسجل اقتراح إرشادات التغذية التي ستكون مناسبة لك ولحالتك.
سنبقيك على اطلاع دائم حيث يكشف العلم عن معلومات حول تأثير التغذية على سرطان الثدي. في غضون ذلك ، استكشف إرشاداتنا لنظام غذائي صحي ، وكن جزءا من مجتمعنا التمكيني ، بما في ذلك الناجيات من سرطان الثدي والأصدقاء الذين يجتمعون ويرحبون.
نحن دائما هنا من أجلك!
SurvivingBreastBreastCancer.org الموارد والدعم والفعاليات:
